Sector alimentario

  • Elaborados, lácteos, precocinados (frescos/congelados)
    • Identificación unitaria de producto obtenido en la sala (código de barras o RFID) en distintas unidades según necesidad y producto
    • Gestión de procesos como: elaboración, embolsado, envasado, marinado, congelado, embutido, rallado, encajado, etc
    • Proceso de elaboración según receta, análisis de escandallo teórico y escandallo real
    • Análisis de rendimientos por líneas y/o familia de producto, líneas de producción y equipos y/o por operarios
    • Control de mermas teóricas y reales por proceso y líneas y/o familia de producto y líneas de producción
    • Gestión de productos con varios procesos de producción y gestión de productos intermedios
    • Gestión de consumos FIFO y LIFO. Controles de caducidades y consumos preferentes
    • Controles de calidad. Gestión de incidencias