Implantación del sistema MXERP para el control total de la producción y la trazabilidad del matadero y la sala de despiece, control de escandallos y mermas de la sala de despieces por operario o equipos. La solución incluye la gestión de la recepción de los animales al matadero, el sacrificio, la gestión de cuadras, la identificación canal a canal , marcaje y clasificación, el despiece, almacenaje y congelado interno y externo, la expedición y toda la gestión documental asociada (liquidaciones, pedidos, albaranes, facturas, cartera, documentos registros de sacrificio, anexos oficiales, controles SAE, intrastat, etc.)
Software MXERP Sector cárnico